El restaurante canario ‘7 Delicatessen’ homenajea al diseñador de Tenerife Moda del Cabildo con una creación de tomates aliñados a la canaria
Tenerife. 25/09/2014. El diseñador tinerfeño Juan Carlos Armas ha servido de inspiración al restaurante canario ‘7Delicatessen’ en la elaboración de una tapa de tomates aliñados a la canaria. Esta original creación surgió a raíz de la propuesta del Mercado de San Antón en Madrid que tuvo la idea de homenajear a los diseñadores españoles más importantes de los últimos 30 años con la elaboración de platos y tapas basados en el espíritu único de estos creadores. La idea se enmarcó en la celebración de la Vogue Fashion Night Out.
Junto a Juan Carlos Armas, otros diseñadores que también tuvieron su tapa fueron David Delfin, Agatha Ruiz de la Prada, Francis Montesinos, Lorenzo Caprile y Amaya Arzuaga. En el caso de Juan Carlos Armas, el plato elaborado por el chef ejecutivo de ‘7Delicatessen’, Julio Velázquez estuvo compuesto por tomate de las islas, cilantro, chorizo, frutas del bosque, aceitunas negras y una salsa de queso cremoso.
El vicepresidente económico, Efraín Medina, resaltó que esta iniciativa y el hecho de que Juan Carlos Armas esté entre los diseñadores españoles más destacados, supone un reconocimiento al trabajo bien hecho y al esfuerzo. Un total de 180 establecimientos, entre tiendas, hoteles y restaurantes, participaron en la Vogue Fashion Night Ourt, con conciertos en directo y ofertas para incentivar el consumo
